Crema de champiñones

Ingredientes:
200grm de champiñones
200grm de patata
1pimiento rojo
1puerro
2ajos
Sal
Pimienta negra
Nuez moscada
Aceite de oliva
Caldo o agua


Pochamos el puerro, añadimos los ajos, el pimiento rojo, la zanahoria, los champiñones y la patata
Salpimentamos
Añadimos nuez moscada
Cubrimos de caldo
Dejamos cocer
Pasamos por la batidora