Os acordáis de esos bombones de coco cubiertos de chocolate? Pues a eso sabe este postre, la diferencia, nada de azúcar, todo natural, y muy rico en grasas saludables
Los ingredientes principales son nueces, fuente de omega 3 y 6, coco rico en minerales y vitaminas del grupo B y cacao desgrasado, es decir le han quitado toda la grasa mala y solo quedan antioxidantes y magnesio.
Y lo mejor es que está riquísimo!!!
Se puede congelar y tomar como una tarta helada, o ponerle un palito y dárselo a los niños, es una buena opción de dulce sano.
Ingredientes:
Para la base:
60grm de nueces
60grm de dátiles
30grm de cacao desgrasado en polvo
Una pizca de sal
30ml de leche vegetal
Se tritura todo y se pone en un molde y al frigo
Para el relleno:
120grm de coco rallado
60grm de leche de coco
Se tritura todo y se pone sobre la base y al frigo
Para la cobertura:
30grm cacao 70%
Una cucharada de aceite de coco
Se pone en un cazo y se derriten ambas cosas y se echa sobre la tarta
Se deja enfriar que se endurezca y listo
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