Hamburguesas de garbnazos

La mejor manera de que los niños y algunos mayores coman legumbres y verduras es camuflandola
Además sinceramente estás hamburguesas saben a pollo
Es importante que los niños coman garbanzos, son ricos en proteínas que les ayuda a crecer fuertes, potasio y fósforo que aumenta sus defensas y ácido fólico que les ayuda a la concentracion.
Los garbanzos secos también es una buena opción de ofrecerle garbanzos a modo de aperitivo.

Ingredientes:

400grm de garbanzos cocidos 

(Serían unos 200 en seco)

1 pimiento rojo

1 cebolla

3 ajos

1 limón 

Perejil

Pimentón de la Vera

Sal

Pimienta negra

Aceite de oliva

3 huevos o para veganos 100ml de bebida vegetal

Picamos el pimiento, cebolla y ajos y lo ponemos a pochar en un poco de aceite

Batimos junto a los garbanzos, perejil, zumo de limón, pimentón, sal, pimienta negra y huevos

Hacemos bolitas y las freímos

Cuidado porque se hacen super rápido y acabarán negras